Sicilië: verschil tussen versies

Geen verandering in de grootte ,  3 jaar geleden
k
==Eten==
[[Bestand:Marsala Wine.jpg|miniatuur|Marsala]]
===Eetgelegenheden===
 
De meest voorkomende zijn:
 
* '''Rosticceria''' - (Rotisserie) hier kan men meestal kant- en klare (geroosterde) gerechten afhalen, de prijs bepaalt uiteindelijk het gewicht;
* '''Pizzeria''' - (Pizzeria) buiten pizza kan men ook diverse pastagerechten bestellen;
* '''Osteria''' - lokaal voor wijn en kleine gerechten;
* '''Trattoria''' - (traiter) eenvoudige doch meestal regionale gerechten;
* '''Ristorante''' - (Restaurant) luxere lokaal voor regionale-, nationale- en internationale gerechten aan tafel geserveerd.
 
daarnaast zijn er ook:
 
* '''Tavola Calda''' (Lett.: warme tafel) en bij de wat grotere caffé 's.
 
Op Sicilië en in [[Italië]] in het algemeen betaal je altijd voor het brood (''pane'') en laken en servet (''coperto'') en bediening (''servizio''), deze staan apart vermeld op u rekening.
 
De Siciliaanse keuken is een van de oudste en meest diverse regionale keukens van Italië. Een typische voorgerecht of tussengerecht is '''arancini''', kleine gevulde rijstballetjes (warme sinaasappels), of '''Sfincione''', een soort pizza van brooddeeg. '''Pasta con le sarde''' is een pastagerecht uit Palermo met sardines. Uit Catania komt de '''Pasta alla Norma''', met aubergine. Een specialiteit van het platteland is het '''Farsumagru''', een rijk gevulde rollade. In de kustgebieden wordt vis vaak gevuld zoals de '''Sarde a Beccafico'''. Bij gebakken vis of vlees wordt traditioneel '''Insalata di Arance''' geserveerd, een oranje salade door de stukjes sinaasappel en de rode uien. Siciliaanse kaassoorten zijn '''Ragusano''' (meestal aangeduid alleen als '''Cacciocavallo''') en '''Pecorino Siciliano'''.
 
Pane e panelle.jpg|Pane e panelle
</Gallery>
 
===Eetgelegenheden===
 
De meest voorkomende zijn:
 
* '''Rosticceria''' - (Rotisserie) hier kan men meestal kant- en klare (geroosterde) gerechten afhalen, de prijs bepaalt uiteindelijk het gewicht;
* '''Pizzeria''' - (Pizzeria) buiten pizza kan men ook diverse pastagerechten bestellen;
* '''Osteria''' - lokaal voor wijn en kleine gerechten;
* '''Trattoria''' - (traiter) eenvoudige doch meestal regionale gerechten;
* '''Ristorante''' - (Restaurant) luxere lokaal voor regionale-, nationale- en internationale gerechten aan tafel geserveerd.
 
daarnaast zijn er ook:
 
* '''Tavola Calda''' (Lett.: warme tafel) en bij de wat grotere caffé 's.
 
Op Sicilië en in [[Italië]] in het algemeen betaal je altijd voor het brood (''pane'') en laken en servet (''coperto'') en bediening (''servizio''), deze staan apart vermeld op u rekening.
 
==Uitgaan==
11.094

bewerkingen