Verenigd Koninkrijk: verschil tussen versies

262 bytes toegevoegd ,  1 jaar geleden
Donkere bieren worden ''porters'' genoemd; ''stout'' is een donkerbruin tot zwart soort ''porter''. Een ''stout'' heeft een zwaarder alcoholgehalte (doorgaans 6% of meer). Bruine bieren die nog te licht zijn om als ''porter'' te gelden, worden ''bitters'' genoemd. Een ''bitter'' is steviger dan een pils maar minder alcoholisch dan een ''porter''. In Schotland bestaan daarnaast de traditionele aanduidingen ''80 shillings'' en ''90 shillings''. Dit verwijst naar de 18de-eeuwse belasting die op deze bieren geheven werd, afhankelijk van hun alcoholpercentage. Het zijn geen exacte definities: een ''90 shillings'' is echter zwaarder dan een ''80 shillings''.
 
In de regel worden al deze dranken geserveerd in ‘pints’ (glazen van meer dan een halve liter); wie aan het formaat van een Nederlands pilsje (bekend als ''lager'') genoeg heeft, kan ‘half a pint’ bestellen. Het Verenigd Koninkrijk heeft tevens enkele ''lagers'' die op Duitse of Oost-Europese pilsbieren lijken. Het populairst is ''Carling'' uit Burton-on-Trent. ''Fosters'' en ''Tennants'' worden ook vaak gedronken en lijken goed op commerciële pils uit de Benelux.
 
====Cider====
208

bewerkingen