Thailand: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
→Veiligheid: Reisadvies-sjabloon geplaatst. |
k herred. |
||
Regel 347:
De belangrijkste kenmerken van de Thaise keuken zijn de sterke smaken, met name veroorzaakt door '''limoensap''', '''citroengras''', '''citrus''' en '''verse koriander'''. De combinatie van deze ingrediënten maakt de aparte smaak van Thais eten. Daarnaast heeft Thais eten de reputatie ''pittig'' (lees: heet) te zijn dankzij het gebruik van de vele torpedo-vormige pepers, genaamd ''phrik khii nuu'' (พริกขี้หนู, lett. "muizenpoepchillies"). De heetste gerechten zijn, misschien gek genoeg, de soepen en de salades. Waarbij de curries ook als soep worden aangemerkt. Is de tong nog niet gewend aan hete gekruide gerechten, blijf dan voorlopig uit de buurt van Spicy Papaja Salade of Tom Yam. De Thais weten dat westerlingen hier meestal minder goed tegen kunnen en vragen vaak of je het heet (เผ็ด ''phet'') wilt; antwoord "ja" op eigen risico!
Thaise gerechten kunnen grofweg worden onderverdeeld in '''centraal Thais eten''' (Bangkok en omgeving), '''noordelijk Thais eten''' (uit de [[Noorden (Thailand)|regio noord]] rondom [[Chiang Mai]], met Birmese en Chinese invloeden), '''Isan eten''' (van de [[Isan]] regio tegen [[Laos]] aan) en '''zuidelijk Thais eten''' (met zware invloeden uit [[Maleisië]]).
De '''Rijst'''
Het Thaise basisingrediënt is rijst (ข้าว ''khao''). Dit wordt helemaal duidelijk als je weet dat ''een maaltijd nuttigen'' in het Thais, ''kin khao'', letterlijk betekent
* ''Khao suai'' (ข้าวสวย) of "mooie rijst" is de kruidige witte jasmijnrijst die bij iedere maaltijd wordt geserveerd.
* ''Khao phat'' (ข้าวผัด) is simpele gebakken rijst, meestal met wat varkensvlees (''muu'') of kip (''kai'')
* ''Khao tom'' (ข้าวต้ม) is een zoute en waterige rijstepap met toebehoren, vooral als ontbijt populair.
Regel 529 ⟶ 531:
De wetten op het gebied van werken zijn tamelijk strikt in Thailand. De Thaise overheid heeft tal van protectionistische wetten in werking die het voor buitenlanders lastig moeten maken om deel te nemen aan het arbeidsproces en het zakenleven. Werken wordt vrijwel niet toegestaan, maar ook het bezit van een onderneming is aan strenge eisen onderworpen en in veel gevallen mag je maar maximaal een aandeel van 49% hebben.
Natuurlijk zijn er uitzonderingen. Er is wel veel behoefte aan leraren, met name leraren Engels. In de wat grotere steden worden vele cursussen aangeboden die je in 2 à 3 maanden moeten klaarstomen voor deze taak. Verder kun je je relatief makkelijk als freelancer of kunstenaar vestigen, maar dan moet je wel veel van je opdrachten uit het buitenland halen.
Als je echt van plan bent om in Thailand te gaan werken, neem dan contact op met de daarvoor bestemde instanties.
==Veiligheid==
| |||