Wales: verschil tussen versies

2.179 bytes toegevoegd ,  9 jaar geleden
→‎Eten: (Import from wikitravel.org/nl)
(→‎Taal: (Import from wikitravel.org/nl))
(→‎Eten: (Import from wikitravel.org/nl))
 
==Eten==
*Felin Fach Griffin: Best Family Restaurant 2008 De Good Food Guide 2008 heeft het Welshe restaurant The Felin Fach Griffin uitgeroepen tot het beste familierestaurant van het Verenigd Koninkrijk. De eigenaren van het restaurant, de broers Charles en Edmund Inkin, en Nederlandse chefkok Ricardo van Ede zijn enorm trots op deze benoeming.
 
'Michelin-chef'
Laatstgenoemde was de jongste chef van Nederland toen hij op 21-jarige leeftijd een Michelin Ster kreeg. Hij zette zijn carrière voort in Europa, tot hij in 2003 besloot om de dagelijkse leiding van de keuken van The Felin Fach Griffin op zich te nemen. Warm Welsh welkom
De Griffin is het tegenovergestelde van een groot, onpersoonlijk hotel. Een pittoreske boerderij met lange houten tafels, diepe, comfortabele, leren stoelen en een warm, knisperend haardvuur op de achtergrond.
 
De Inkin broers deden ervaring op in meerdere hotels en restaurants in London en hebben de Griffin zelf ingericht. Eenvoudig ingerichte slaapkamers en badkamers met een persoonlijke eigen stijl, spierwit beddengoed, echte Welshe dekens en ganzenveren kussens en dekbedden. Kortom, de bezoeker is verzekerd van een warm Welsh welkom.
Uitvalbasis
Daarnaast vormt de herberg een perfecte uitvalsbasis voor een verkenning van de omgeving. Gesitueerd in een vallei tussen de Brecon Beacons en de Black Mountains National Park, geflankeerd door het stadje Brecon, het bekende ‘boekenstadje' Hay on Wye en Llangorse lake en ruime keus aan activiteiten op het land en in het water in de nabije omgeving.
 
Producten uit eigen tuin
Het menu van de Griffin is gebaseerd op lokale en seizoensgebonden producten - de meeste groenten komen zelfs uit de eigen moestuin - waardoor het menu vaak verandert. ‘Simpel en goed' is het motto van de keuken van de Griffin en menig onafhankelijke restaurantgids is het hiermee eens. The Felin Fach Griffin heeft ahar deuren geopend in 2000.
 
Onderscheidingen
De Griffin heeft niet alleen het Best Family Restaurant award in haar bezit maar Les Routiers Wine Pub van het jaar, Les Marches 2006, Beste Restaurant van het jaar 2005 en de True Taste of Wales Food and Drink awards zijn enkele andere prijzen.
 
==Uitgaan==
Anonieme gebruiker