Marseille: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Regel 47:
Voor de durvers : '''Pieds et paquets''' ook wel genoemd: ''pieds en paquets''. Tot kleine pakjes opgerolde darmen van schapen en schapenpoten die ongeveer 8 uur met tomaten, de nodige kruiden en look staan te pruttelen om het beetgaar te krijgen. Op meerdere plaatsen in de [[Provence]] geserveerd maar voornamelijk in Marseille.
Een bekend gerecht uit Marseille is natuurlijk de '''Bouillabaisse''', deze vissoep word in vele restaurants in Marseille geserveerd.
Enkele restaurants bekend om hun goede bouillabaisse; Chez Fonfon, L'epuisette, Chez Aldo.
| |||