Tibet

Tibet

Tibet (Tibetaans: བོད་, Bod) is een geografisch gebied en een voormalige zelfstandige staat op het Tibetaans Hoogland.

Steden

• Lhasa

Info

De hoofdstad is Lhasa. Het heeft historisch een eigen volk, cultuur, taal en twee religies: de bön en het Tibetaans boeddhisme. Sinds de invasie van Tibet van 1950-51 behoort het tot de Volksrepubliek China en is het staatkundig verdeeld over een aantal Chinese provincies, waaronder de gehele Tibetaanse Autonome Regio (waar dit artikel over gaat) en delen van Sichuan en Qinghai. Cultureel worden ook Ladakh en Sikkim in India, Bhutan en sommige delen van Nepal tot Tibet gerekend.

Arriveren

Per vliegtuig

Er zijn luchthavens in Lhasa en Nyingchi. Een vlucht van Chengdu naar Lhasa plus alle nodige papierwerk kost rond de 2000 yuan en kan worden geregeld via de meeste grote reisbureaus.

Per trein

De Qinghai-Tibet (Qingzang) spoorlijn van Golmud naar Lhasa is in gebruik genomen in juli 2006. De totale reis vanuit Peking duurt iets minder dan 48 uur, kost 389 yuan in de goedkoopste klasse (harde stoel) en 1262 yuan voor het duurste kaartje met zacht bed. Er zijn rechtstreekse treinen naar Lhasa uit Beijing, Xining, Lanzhou, Shanghai, Guangzhou, Chongqing en Chengdu. Wees gewaarschuwd dat deze treinen er eerder voor het avontuurlijke type zijn: ze hebben geen westerse toiletten en de stapelbedden zijn relatief krap. Het belangrijkste voordeel voor deze wijze van vervoer is het feit dat je langzaam aan de grote hoogte kunt wennen in plaats van de bruuske aanpassing indien je met het vliegtuig aankomt.

Bekijken

Er zijn allerlei legendarische kloosters te bewonderen, zoals het beroemde klooster Kumbum in het oosten van Tibet en Ganden op de berg Wangbur. Ander kloosters zijn bijvoorbeeld Lamaling in de prefectuur Nyingtri en Samye in de prefectuur Lhokha (Shannan). Andere bezienswaardigheden in Tibet zijn:

• Grot van Milarepa - De grot is een belangrijk heiligdom voor het boeddhisme.
• Het Potala - De residentie van de Dalai Lama in de hoofdstad Lhasa.
• Jokhang tempel - Eén van de heiligste plekken van het boeddhisme.
• Barkhorstraat - Een straat in Lhasa met allerlei bouwwerken in traditionele Tibetaanse architectuur.
• Het zomerpaleis van de Dalai Lama - Dit paleis ligt één kilometer ten zuiden van het Potala.

Eten

De Tibetaanse keuken heeft veel overeenkomsten met de kookstijlen uit de directe omgeving, zoals Nepal en Bhutan, maar er zijn ook verschillen, onder andere omdat er slechts weinig gewassen groeien op de hoogte waarop Tibet zich bevindt. Het belangrijkste gewas is gerst.

Het deegproduct Tsampa is het stapelvoedsel van Tibet. Het is de eenvoudigste Tibetaanse maaltijd die dient als ontbijt, tussenmaaltijd of reisproviand. Het meest frequent op het menu staat jakvlees, yoghurt, boter en kaas. Vleesgerechten bestaan meestal uit vlees van de jak, dzo, geit of het schaap. Meestal wordt het vlees gedroogd of gekookt in een kruidige stoofpot met aardappelen.

Er zijn verschillende Tibetaanse kaassoorten die van karnemelk (dara) worden gemaakt. Deze wordt vijf minuten verhit en daarna afgekoeld tot 20˚ C of minder. De karnemelk is dan veranderd in wei en zachte wrongel, ofwel de zachte kaas chura loenpa. Het is tevens het basisproduct voor de gedroogde kaas chura kampo. Een extra harde kaassoort is chhurpi die wordt gemaakt van gebonden yoghurt.

Uitgaan

De meeste Tibetanen drinken dagelijks veel boterthee en thee zonder boter erin wordt zelden gedronken. Tibetanen voegen zout toe aan hun thee en niet bijvoorbeeld suiker. Het zout in de thee is van nut om aan de vochtigheidsbehoefte van het lichaam in de gure klimaatsomstandigheden tegemoet te komen. Alcoholische dranken die in Tibet worden gedronken, zijn bijvoorbeeld twee rijstwijnen pinjopo en raksi en het Tibetaanse bier chaang, dat meestal van gerst wordt gemaakt.